La acuicultura es un conjunto de actividades encaminadas a producir o engordar organismos acuáticos (animales y vegetales), desarrollando total o parcialmente el ciclo biológico de las especies en cautividad, mediante la aplicación de técnicas y métodos de control sobre los organismos y su ambiente.
Situación actual de la acuicultura marina
La acuicultura en Tenerife es una actividad económica relativamente reciente y de ámbito territorial principalmente marino. Actualmente, sólo se cultivan doradas (Sparus aurata) y lubinas (Dicentrarchus labrax), aunque existen proyectos de investigación para cultivar nuevas especies locales como el bocinegro, los sargos o medregales, entre otros.
El número de explotaciones acuícolas existentes en Tenerife es de 23, las cuales ocupan un área de 1,45 kilómetros cuadrados, siendo su producción autorizada máxima de 4.800 toneladas.
En el frente oeste existen 20 concesiones autorizadas en un área de 1,16 kilómetros cuadrados y con una producción máxima autorizada de 3.220 toneladas. En el frente este, el número de concesiones autorizadas es de 3, su área de 0,28 kilómetros cuadrados y su producción máxima autorizada de 1.580 toneladas. En el frente norte, no existe ninguna concesión acuícola ni tampoco proyectos para su ubicación en un futuro próximo.
- Propuesta de Ordenación Insular a través del Plan Regional de Ordenación de la Acuicultura.
- Fomento de empresas productoras y comercializadoras.
- Convocatoria de subvenciones del Cabildo Insular de Tenerife.
- Asesoramiento en subvenciones (Instrumento Financiero de Orientación de la Pesca -IFOP-, Programa de Opciones Especificas por la Lejania y la Insularidad de Canarias -Poseican- o transporte, entre otros.)
- Actividades formativas.
- Constitución y funcionamiento de asociaciones del sector.
El objeto de la propuesta de ordenación insular del Plan Regional de la Acuicultura es configurar el instrumento de planeamiento apropiado para el desarrollo socioeconómico del sector acuícola, sin mermar la potencialidad para satisfacer las necesidades y aspiraciones de otros sectores, así como la preservación de los valores medioambientales de la Isla de Tenerife.
Los contenidos que se incluyen en esta propuesta son aquellos que el Artículo 21 de la Ley 17/2003 de Pesca de Canarias establece:
- Localización de las explotaciones acuícolas existentes.
- Delimitación de las zonas prohibidas, de interés acuícola y aptas para la ubicación de instalaciones en las que se desarrollen actividades de explotación.
- Determinación de las especies prohibidas y de las de interés acuícola.
- Fijación de los tipos de establecimientos acuícolas, de sus características técnicas y de las condiciones de las explotaciones, pudiendo establecer especificaciones para zonas o especies concretas.
El ámbito territorial de la propuesta abarca el dominio público marítimo-terrestre que el Plan Insular de Ordenación Territorial (PIOT) delimita, entre la cota batimétrica 0-300 metros (763 kilómetros cuadrados).
La ordenación de la actividad acuícola en el dominio público marítimo-terrestre se enfocará a sistemas de jaulas flotantes oceánicas y peces de aguas templadas.
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