Las mesas insulares de Juventud son dos:

• La Mesa Insular de responsables políticos, que preside la Consejera Insular de Juventud y a la que pertenecen los y las Concejalas de Juventud municipales.
• La Mesa Técnica Insular, conformada por los y las técnicos/as municipales e insulares de juventud, animadores juveniles y responsables municipales e insulares de servicios de información juvenil.

El objetivo de ambas mesas es la coordinación insular de acciones y programas comunes dirigidos a la población juvenil. Se reúnen con una periodicidad semestral y se publican las actas de cada una de ellas.