Frutales.

Los frutales que encontramos actualmente en la isla son en su mayoría descendientes de antiguas variedades europeas. Se plantaban tradicionalmente en los bordes de las huertas, y caracterizan aún hoy algunos paisajes de las medianías de Tenerife.

También son muy importantes en cuanto a su diversidad: podemos encontrar muchísimas variedades distintas de perales, manzanos, higueras, castañeros, duraznos, etc.

 Apesar de que las castañas pueden parecer todas iguales, se conocen unas veinte variedades diferentes. Se pueden distinguir por la forma y tamaño de la castaña (Redonda, Culochico, Castagrande), por las púas del erizo (Picuda, Mansa) o por otras características, como las Mollares, que son fáciles de pelar, o la Temprana, que es la primera que da frutos.