La producción se destina mayoritariamente al mercado local, se caracteriza por obtenerse en explotaciones familiares, generalmente con trabajo a tiempo parcial y en zonas de medianías.
La agricultura tiene un papel desatacado como elemento de conservación del medio ambiente. Los cultivos principales de la zona son viñas, la zona de Anaga es una subzona de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
La estructura de las explotaciones, de reducido tamaño por la agreste orografía, complica la incorporación de la mecanización. Las técnicas empleadas, en un alto porcentaje, se dedican a la modalidad de "parras bajas", que elevan los gastos, sobre todo laborales, para su recolección.
Hortalizas, papas y frutas, cultivadas en menor cantidad, se dedican en su mayoría al mercado local (tomate, papas, lechuga, cebolla, batatas, ñames o fruta, entre otros).
Mayoritariamente vinculada a la agricultura de medianías, su importancia es difícilmente cuantificable en cifras monetarias.
La ganadería contribuye al mantenimiento del tejido rural, posibilita el aprovechamiento de pastos y montes, aumenta las disponibilidades en materia orgánica para la agricultura, permite la conservación del paisaje y del medio ambiente así como la pervivencia de formas de vida con valor histórico y cultural.
La ganadería del Parque Rural de Anaga está compuesta, principalmente, por ganado caprino, porcino y aves, con una destacada presencia de conejos.
La artesanía es una práctica en desaparición. Se centraliza sobre todo en Taganana y gira en torno a la producción de tejidos (calados o rosetas, entre otros) y cestería, así como productos artesanos derivados de la palma.
Entre las técnicas transmitidas entre generaciones pero abandonadas ya, son: la elaboración de sogas de anea, telares manuales, el mimbre, tallado de madera, tambores de morena, macramé, cuchillos canarios, garrafones o instrumentos, entre otros.
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